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Wie schmeckt Amarone?
Amarone ist ein kräftiger und vollmundiger Rotwein aus Italien, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Beeren aus. Amarone hat auch Noten von Gewürzen, Tabak, Schokolade und manchmal auch leichter Rauchigkeit. Der Wein hat eine hohe Konzentration an Tanninen, die ihm eine robuste Struktur verleihen. Insgesamt ist Amarone ein reichhaltiger und komplexer Wein mit einem langen und intensiven Abgang. **
Ist Amarone eine Traubensorte?
Nein, Amarone ist keine Traubensorte, sondern ein italienischer Rotwein aus der Region Venetien. Er wird hauptsächlich aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Diese Trauben werden nach der Ernte für mehrere Monate getrocknet, um den Zucker- und Aromengehalt zu konzentrieren, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Amarone zeichnet sich durch seinen vollen Körper, seine intensive Fruchtigkeit und seine komplexe Aromatik aus. Er gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Weinen Italiens. **
Ähnliche Suchbegriffe für Amarone-Classico-Brigaldara-2019
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Amarone Classico Viviani 2019L’Amarone Classico di Cantina Viviani nasce in località Mazzano di Negrar, nel cuore della Valpolicella, patria degli Amaroni. La famiglia Viviani gestisce la cantina da diversi anni; la filosofia di lavoro che li ha sempre contraddistinti è quella di esaltare quotidianamente le caratteristiche intrinseche del territorio e dei vitigni autoctoni, grazie a tecniche poco invasive in vigna e rispettose dell’ecosistema circostante i vigneti. Importanti, inoltre, l’uso di moderne tecnologie perché il prodotto finale ne sia espressione massima. I vigneti dell’Amarone Classico di Cantina Viviani si sviluppano in climi ideali per la nascita della vite: calde brezze provenienti dal Lago di Garda che incontrano l’aria più fresca delle Alpi, le quali proteggono la valle da Nord creano il microclima ideale perché tra l’autunno e l’inverno si verifichi l’appassimento nei fruttai graduale. Il suolo è a medio impasto con buona presenza di calcare e consistente presenza di sassi e ciottoli, ideale perché l’acqua piovana possa penetrare, garantendo terreno florido e accogliente per le radici della vite. La vendemmia si svolge manualmente e vengono selezionate le uve migliori in apposite cassate chiamate plateaux; in cantina vengono fatte appassire in locali chiamati fruttai, dove sostano per 3-4 mesi. Raggiunta la giusta concentrazione, vengono pigiate in maniera soffice con rulli in gomma e successivamente inizia la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Macera sulle bucce 40 giorni con rimontaggi costanti e sosta in legno per 40 mesi. Alla vista l’Amarone Classico di Cantina Viviani si presenta di un rosso rubino impenetrabile con riflessi intensi. Il bouquet di profumi ricorda la mora selvatica, la prugna matura e sul finale note balsamiche piacevoli; in bocca è strutturato, elegante e avvolgente con vivaci tannini e lunga persistenza per una beva interessante. Si abbina perfettamente a tagli di carne rossa cucinata alla griglia, selvaggina e primi piatti conditi con sughi importanti; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino. Ottimo per la tavola delle feste e delle ricorrenze in famiglia, per gustare un prodotto tradizionale che ha in sé sapori genuini e autentici.33,30 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Magnum Zenato 2019Der Amarone della Valpolicella Classico von Zenato spiegelt treu die charakteristischen Attribute der Typologie wider, nämlich Wärme, Fülle und Weichheit, ohne schwer oder ermüdend zu wirken. Das Weingut Zenato ist einer der historischen Namen der Region Verona, gegründet von Sergio Zenato im Jahr 1960 und heute geleitet von seinen Kindern Alberto und Nadia mit Unterstützung der Mutter Clara. Der Sitz des Weinguts befindet sich in Peschiera del Garda, am venetianischen Ufer des Gardasees, wo die Familie mit Leidenschaft und Präzision eine breite Produktion basierend auf den Bezeichnungen des Gebiets betreibt. Zenato Amarone della Valpolicella Classico entsteht aus einer Assemblage der traditionellen Rebsorten Corvina Veronese (80%), Rondinella (10%), Oseleta (5%) und Croatina (5%), die in den Weinbergen der Gemeinde Sant’Ambrogio angebaut werden. Nach der manuellen Ernte, die bei perfekter Reife mit einer strengen Auswahl der Trauben durchgeführt wird, werden die Trauben in kontrollierter Trocknung im Fruttaio für 4 Monate gelegt, während der die Beeren Wasser verlieren und den Gehalt an Trockenmasse konzentrieren. Im Januar erfolgt dann die Pressung, gefolgt von einer langsamen alkoholischen Fermentation auf den Schalen in Edelstahltanks.die Pressung, gefolgt von einer langsamen alkoholischen Fermentation auf den Schalen in Edelstahltanks. Die Reifungsphase von 36 Monaten findet in großen Fässern aus slowenischer Eiche statt und nach einem weiteren Jahr der Verfeinerung in der Flasche ist der Wein schließlich bereit für den Markteintritt. Der Amarone della Valpolicella Classico des familiengeführten Weinguts Zenato hat eine sehr intensive und konsistente rubinrote Farbe. Betörende und vielschichtige Anklänge von reifen Kirschen, fast in Alkohol eingelegt, Waldfrüchte, Potpourri, Minze, Kakao und Kaffee prägen das olfaktorische Spektrum. Die wichtige Wärme und die umhüllende Weichheit am Gaumen werden von hervorragender Frische und reifen Tanninen gut unterstützt. Eine Magnum, die sich hervorragend für einen großen Anlass eignet!139,90 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Riserva 'Costasera' Masi 2019L’Amarone Classico Riserva “Costasera” è il vertice espressivo e qualitativo dell’Amarone Masi. Si tratta, infatti, della versione più aristocratica del Classico “Costasera”, definito come il rosso ‘di razza’ in casa Masi. Questo vino proviene dalla colline rivolte al tramonto, abitate dai filari di vigneti che guardano il Lago di Garda e ne assorbono tutta l’essenza sapida e fresca. Da queste vigne derivano le migliori uve, densamente ricche di territorialità e dotate di una peculiare finezza. “Costasera” Amarone Classico Riserva si ottiene da un blend che si ripartisce in un 70% di uva a varietà Corvina, 15% a varietà Rondinella, 10% Oseleta e un 5% di Molinara. Le uve provengono da vigneti situati presso le zone di Marano, Negrar, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, definiti da suoli rossi sciolti ricchi in calcare e da suoli rossi compatti con abbondante presenza di basalti. La vicinanza al Lago di Garda potenzia la radiazione luminosa e modula l’andamento climatico apportando la mitezza tipica delle zone lacustri. La vendemmia, realizzata manualmente, comprende un’attività di selezione dei grappoli. Dopo essere stati raccolti, questi sono lasciati ad appassire per circa 120 giorni negli antichi fruttai della cantina. La vinificazione si svolge con le tradizionali fasi di macerazione e fermentazione e si conclude con un periodo di affinamento di circa 40 mesi all’interno di botti di rovere di Slavonia e Allier. La Riserva di Masi Costasera si presenta con un colore rosso rubino di grande profondità e densità. Al naso manifesta un bouquet variegato che fa riferimento a profumi tostati e di frutta, articolandosi in note di ciliegia, prugna cotta e caffè appena tostato. Al gusto conferma l’impronta fruttata, completata da una scia di cacao; il corpo è denso e strutturato, rifinito da una bella freschezza e da un tannino molto setoso. Come il tramonto da cui si origina, il Costasera può concludere degnamente una giornata piena di impegni.60,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone 'Case Vecie' Brigaldara 2018Das Unternehmen Brigaldara ist einer der repräsentativsten Namen in der Valpolicella für die Produktion von Amarone. Es liegt direkt außerhalb des Dorfes San Floriano und besitzt 50 Hektar Land mit Weinbergen, die abwechselnd mit Olivenhainen am Eingang des Marano-Tals angelegt sind, einem der vier Haupttäler, die die Region Valpolicella Classica bilden. Die Kellerei ist auf zwei Ebenen strukturiert und vollständig in die ursprüngliche Architektur des angrenzenden Bauernhauses integriert, das zur Villa von Brigaldara gehört. Die obere Ebene ist der Reception und der Vinifizierung der Trauben gewidmet, während im unteren Bereich der Barrique-Keller und der Bereich für Verarbeitung und Reifung untergebracht sind. Unter den Weinbergen, die für die Produktion von Amarone genutzt werden, sticht das Cru Case Vecie hervor, das in der Gemeinde Grezzana auf einer höheren Lage als der Durchschnitt der anderen Gebiete (450 Meter über dem Meeresspiegel) liegt und eine Fläche von etwa 7,5 Hektar umfasst. Die besondere Selektion der Trauben aus diesem Weinberg resultiert aus den einzigartigen pedoklimatischen Bedingungen, die ihn prägen. Die ganz besonderen Exposition und Höhe ermöglichen eine langsame und allmähliche Reifung der Trauben. Die angewandte Erziehungsform ist Guyot, die eine perfekte Exposition der Trauben und ein optimales vegetativ-produktives Gleichgewicht ermöglicht. Der unterschiedliche Erntezeitpunkt innerhalb von Case Vecie im Vergleich zu den anderen Weinbergen erlaubt es, die Trauben in einer kalten Jahreszeit ruhen zu lassen und eine langsamere und längere Trocknung durchzuführen. Während der Trocknung haben die Trauben die Möglichkeit, die charakteristischen Aromen zu entwickeln, die während der Vinifizierung freigesetzt werden: Der daraus resultierende Amarone spiegelt diese grundlegenden Eigenschaften vollständig wider, indem er Struktur und Komplexität sowie ein charakteristisches aromatisches Bouquet erwirbt. Daher ist der Amarone Case Vecie der treue Ausdruck der unverwechselbaren Details, die einen der besten Crus der Valpolicella kennzeichnen.58,40 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was ist ein Amarone?
Was ist ein Amarone? Amarone ist ein italienischer Rotwein, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden nach der Ernte auf speziellen Holzgestellen getrocknet, um den Zuckergehalt zu konzentrieren und den Wein reicher und vollmundiger zu machen. Amarone zeichnet sich durch seinen hohen Alkoholgehalt, seine dunkle Farbe und seine komplexen Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak aus. Er wird oft als edler und anspruchsvoller Wein angesehen und passt gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Amarone wird hauptsächlich in der Region Venetien in Norditalien produziert, insbesondere in der Gegend um Verona. **
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Wie wird Amarone hergestellt?
Wie wird Amarone hergestellt? **
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Was sind eure Tipps zum deutschen Classico?
Der deutsche Classico ist das Duell zwischen Bayern München und Borussia Dortmund. Unsere Tipps für dieses Spiel sind, dass Bayern München aufgrund ihrer Erfahrung und Qualität wahrscheinlich als Favorit in die Partie geht. Dortmund sollte versuchen, ihre schnellen und technisch versierten Spieler einzusetzen, um Bayerns Verteidigung zu überwinden. Es wird ein spannendes Spiel erwartet, bei dem beide Teams alles geben werden. **
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Wie lange hält ein Amarone?
Die Haltbarkeit eines Amarone hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Qualität des Weins, der Lagerung und der Jahrgang. In der Regel kann ein Amarone gut gelagert und unter optimalen Bedingungen bis zu 20-30 Jahre oder sogar länger halten. Amarone ist dafür bekannt, sich im Laufe der Zeit weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es ist wichtig, den Wein horizontal in einem kühlen, dunklen und feuchten Keller zu lagern, um seine Haltbarkeit zu maximieren. Letztendlich ist es ratsam, Amarone regelmäßig zu probieren, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu bestimmen. **
Was isst man zu Amarone?
Zu Amarone, einem kräftigen und vollmundigen Rotwein aus Italien, passen besonders gut kräftige und würzige Speisen. Klassische Begleiter sind gereifte Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino. Auch Wildgerichte, Rindersteaks oder Lamm sind ideale Partner für Amarone. Gerichte mit reichhaltigen Saucen, wie beispielsweise Bolognese oder Gulasch, harmonieren ebenfalls gut mit diesem Wein. Generell gilt: Je intensiver und würziger das Gericht, desto besser passt es zu einem kräftigen Amarone. **
Wie wird Amarone Wein hergestellt?
Amarone Wein wird aus getrockneten Trauben hergestellt, die auf speziellen Holzgestellen für mehrere Monate getrocknet werden. Dieser Prozess nennt sich "Appassimento". Die Trauben verlieren dabei Wasser und konzentrieren ihre Aromen und Zucker. Anschließend werden die Trauben gepresst und der Most wird langsam vergoren. Der Wein reift dann für mehrere Jahre in Holzfässern, bevor er abgefüllt wird. **
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Produkte zum Begriff Amarone-Classico-Brigaldara-2019:
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Amarone Classico Brigaldara 2019L'Amarone Classico Brigaldara è il risultato di una storia agricola che comincia agli albori del XIII secolo, quando il nome Brigaldara compare per la prima volta in alcuni atti notarili per designare un fondo mezzadrile destinato alla coltivazione della vite, frammista a frutteti e cerali. La storia moderna della produzione di Brigaldara comincia però agli inizi del secolo scorso, con la riconversione totale dei terreni alla viticoltura e l'inizio della vinificazione delle uve di proprietà. Oggi Brigaldara è una realtà di spicco nel paesaggio produttivo della Valpolicella, con circa 50 ettari di vigneti ed una splendida villa quattrocentesca con stalle e cantine riconvertite per l'appassimento delle uve e la vinificazione. Le vigne di proprietà sono sottoposte a trattamenti interamente manuali, mentre ogni intervento in campo è focalizzato al raggiungimento di un perfetto equilibrio vegeto-produttivo delle piante e ad una ottimale maturazione delle uve. Prodotto di punta di Brigaldara è appunto l'Amarone Classico, creato a partire da un' attenta selezione delle uve in vigneto e da una gestione dell’appassimento molto rigorosa. Le uve dedicate alla produzione dell’Amarone sono scelte in base alla migliore esposizione dei vigneti. La messa a riposo delle uve è preceduta da una selezione molto attenta in vigneto, mirata ad eliminare i grappoli danneggiati e quelli che non presentano le caratteristiche ideali per un appassimento di qualità. Le uve sono sottoposte ad un appassimento di circa 120 giorni, al termine del quale avviene la vinificazione, strutturata in modo da favorire la cessione da parte della buccia di tutte le componenti nobili più importanti in fase evolutiva. Seguendo questo rigoroso processo, l'Amarone Classico Brigaldara si lega a metodi di produzione tradizionali, affinando solamente in botti di legno di grosso volume, capaci di far evolvere il vino nei tre anni d’affinamento senza stravolgerne il profilo aromatico.41,00 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Brigaldara Amarone della Valpolicella Classico - Case Vecie DOC24 Monate im Barrique gereift und anschließend 1 Jahr im großen Eichenfaß. Duft von roten Früchten, Moreno Kirschen und Vanille, elegante Holznoten, komplex und vollmundig, sehr elegant.53,45 €*Versand: 6,99 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Viviani 2019L’Amarone Classico di Cantina Viviani nasce in località Mazzano di Negrar, nel cuore della Valpolicella, patria degli Amaroni. La famiglia Viviani gestisce la cantina da diversi anni; la filosofia di lavoro che li ha sempre contraddistinti è quella di esaltare quotidianamente le caratteristiche intrinseche del territorio e dei vitigni autoctoni, grazie a tecniche poco invasive in vigna e rispettose dell’ecosistema circostante i vigneti. Importanti, inoltre, l’uso di moderne tecnologie perché il prodotto finale ne sia espressione massima. I vigneti dell’Amarone Classico di Cantina Viviani si sviluppano in climi ideali per la nascita della vite: calde brezze provenienti dal Lago di Garda che incontrano l’aria più fresca delle Alpi, le quali proteggono la valle da Nord creano il microclima ideale perché tra l’autunno e l’inverno si verifichi l’appassimento nei fruttai graduale. Il suolo è a medio impasto con buona presenza di calcare e consistente presenza di sassi e ciottoli, ideale perché l’acqua piovana possa penetrare, garantendo terreno florido e accogliente per le radici della vite. La vendemmia si svolge manualmente e vengono selezionate le uve migliori in apposite cassate chiamate plateaux; in cantina vengono fatte appassire in locali chiamati fruttai, dove sostano per 3-4 mesi. Raggiunta la giusta concentrazione, vengono pigiate in maniera soffice con rulli in gomma e successivamente inizia la fermentazione alcolica con lieviti indigeni. Macera sulle bucce 40 giorni con rimontaggi costanti e sosta in legno per 40 mesi. Alla vista l’Amarone Classico di Cantina Viviani si presenta di un rosso rubino impenetrabile con riflessi intensi. Il bouquet di profumi ricorda la mora selvatica, la prugna matura e sul finale note balsamiche piacevoli; in bocca è strutturato, elegante e avvolgente con vivaci tannini e lunga persistenza per una beva interessante. Si abbina perfettamente a tagli di carne rossa cucinata alla griglia, selvaggina e primi piatti conditi con sughi importanti; perfetto anche con formaggi stagionati di latte vaccino. Ottimo per la tavola delle feste e delle ricorrenze in famiglia, per gustare un prodotto tradizionale che ha in sé sapori genuini e autentici.33,30 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone Classico Magnum Zenato 2019Der Amarone della Valpolicella Classico von Zenato spiegelt treu die charakteristischen Attribute der Typologie wider, nämlich Wärme, Fülle und Weichheit, ohne schwer oder ermüdend zu wirken. Das Weingut Zenato ist einer der historischen Namen der Region Verona, gegründet von Sergio Zenato im Jahr 1960 und heute geleitet von seinen Kindern Alberto und Nadia mit Unterstützung der Mutter Clara. Der Sitz des Weinguts befindet sich in Peschiera del Garda, am venetianischen Ufer des Gardasees, wo die Familie mit Leidenschaft und Präzision eine breite Produktion basierend auf den Bezeichnungen des Gebiets betreibt. Zenato Amarone della Valpolicella Classico entsteht aus einer Assemblage der traditionellen Rebsorten Corvina Veronese (80%), Rondinella (10%), Oseleta (5%) und Croatina (5%), die in den Weinbergen der Gemeinde Sant’Ambrogio angebaut werden. Nach der manuellen Ernte, die bei perfekter Reife mit einer strengen Auswahl der Trauben durchgeführt wird, werden die Trauben in kontrollierter Trocknung im Fruttaio für 4 Monate gelegt, während der die Beeren Wasser verlieren und den Gehalt an Trockenmasse konzentrieren. Im Januar erfolgt dann die Pressung, gefolgt von einer langsamen alkoholischen Fermentation auf den Schalen in Edelstahltanks.die Pressung, gefolgt von einer langsamen alkoholischen Fermentation auf den Schalen in Edelstahltanks. Die Reifungsphase von 36 Monaten findet in großen Fässern aus slowenischer Eiche statt und nach einem weiteren Jahr der Verfeinerung in der Flasche ist der Wein schließlich bereit für den Markteintritt. Der Amarone della Valpolicella Classico des familiengeführten Weinguts Zenato hat eine sehr intensive und konsistente rubinrote Farbe. Betörende und vielschichtige Anklänge von reifen Kirschen, fast in Alkohol eingelegt, Waldfrüchte, Potpourri, Minze, Kakao und Kaffee prägen das olfaktorische Spektrum. Die wichtige Wärme und die umhüllende Weichheit am Gaumen werden von hervorragender Frische und reifen Tanninen gut unterstützt. Eine Magnum, die sich hervorragend für einen großen Anlass eignet!139,90 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Wie schmeckt Amarone?
Amarone ist ein kräftiger und vollmundiger Rotwein aus Italien, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch Aromen von dunklen Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Beeren aus. Amarone hat auch Noten von Gewürzen, Tabak, Schokolade und manchmal auch leichter Rauchigkeit. Der Wein hat eine hohe Konzentration an Tanninen, die ihm eine robuste Struktur verleihen. Insgesamt ist Amarone ein reichhaltiger und komplexer Wein mit einem langen und intensiven Abgang. **
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Ist Amarone eine Traubensorte?
Nein, Amarone ist keine Traubensorte, sondern ein italienischer Rotwein aus der Region Venetien. Er wird hauptsächlich aus den Traubensorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt. Diese Trauben werden nach der Ernte für mehrere Monate getrocknet, um den Zucker- und Aromengehalt zu konzentrieren, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Amarone zeichnet sich durch seinen vollen Körper, seine intensive Fruchtigkeit und seine komplexe Aromatik aus. Er gehört zu den bekanntesten und hochwertigsten Weinen Italiens. **
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Was ist ein Amarone?
Was ist ein Amarone? Amarone ist ein italienischer Rotwein, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden nach der Ernte auf speziellen Holzgestellen getrocknet, um den Zuckergehalt zu konzentrieren und den Wein reicher und vollmundiger zu machen. Amarone zeichnet sich durch seinen hohen Alkoholgehalt, seine dunkle Farbe und seine komplexen Aromen von getrockneten Früchten, Gewürzen und Tabak aus. Er wird oft als edler und anspruchsvoller Wein angesehen und passt gut zu kräftigen Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Amarone wird hauptsächlich in der Region Venetien in Norditalien produziert, insbesondere in der Gegend um Verona. **
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Wie wird Amarone hergestellt?
Wie wird Amarone hergestellt? **
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Amarone Classico Riserva 'Costasera' Masi 2019L’Amarone Classico Riserva “Costasera” è il vertice espressivo e qualitativo dell’Amarone Masi. Si tratta, infatti, della versione più aristocratica del Classico “Costasera”, definito come il rosso ‘di razza’ in casa Masi. Questo vino proviene dalla colline rivolte al tramonto, abitate dai filari di vigneti che guardano il Lago di Garda e ne assorbono tutta l’essenza sapida e fresca. Da queste vigne derivano le migliori uve, densamente ricche di territorialità e dotate di una peculiare finezza. “Costasera” Amarone Classico Riserva si ottiene da un blend che si ripartisce in un 70% di uva a varietà Corvina, 15% a varietà Rondinella, 10% Oseleta e un 5% di Molinara. Le uve provengono da vigneti situati presso le zone di Marano, Negrar, Sant’Ambrogio e San Pietro in Cariano, definiti da suoli rossi sciolti ricchi in calcare e da suoli rossi compatti con abbondante presenza di basalti. La vicinanza al Lago di Garda potenzia la radiazione luminosa e modula l’andamento climatico apportando la mitezza tipica delle zone lacustri. La vendemmia, realizzata manualmente, comprende un’attività di selezione dei grappoli. Dopo essere stati raccolti, questi sono lasciati ad appassire per circa 120 giorni negli antichi fruttai della cantina. La vinificazione si svolge con le tradizionali fasi di macerazione e fermentazione e si conclude con un periodo di affinamento di circa 40 mesi all’interno di botti di rovere di Slavonia e Allier. La Riserva di Masi Costasera si presenta con un colore rosso rubino di grande profondità e densità. Al naso manifesta un bouquet variegato che fa riferimento a profumi tostati e di frutta, articolandosi in note di ciliegia, prugna cotta e caffè appena tostato. Al gusto conferma l’impronta fruttata, completata da una scia di cacao; il corpo è denso e strutturato, rifinito da una bella freschezza e da un tannino molto setoso. Come il tramonto da cui si origina, il Costasera può concludere degnamente una giornata piena di impegni.60,50 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone 'Case Vecie' Brigaldara 2018Das Unternehmen Brigaldara ist einer der repräsentativsten Namen in der Valpolicella für die Produktion von Amarone. Es liegt direkt außerhalb des Dorfes San Floriano und besitzt 50 Hektar Land mit Weinbergen, die abwechselnd mit Olivenhainen am Eingang des Marano-Tals angelegt sind, einem der vier Haupttäler, die die Region Valpolicella Classica bilden. Die Kellerei ist auf zwei Ebenen strukturiert und vollständig in die ursprüngliche Architektur des angrenzenden Bauernhauses integriert, das zur Villa von Brigaldara gehört. Die obere Ebene ist der Reception und der Vinifizierung der Trauben gewidmet, während im unteren Bereich der Barrique-Keller und der Bereich für Verarbeitung und Reifung untergebracht sind. Unter den Weinbergen, die für die Produktion von Amarone genutzt werden, sticht das Cru Case Vecie hervor, das in der Gemeinde Grezzana auf einer höheren Lage als der Durchschnitt der anderen Gebiete (450 Meter über dem Meeresspiegel) liegt und eine Fläche von etwa 7,5 Hektar umfasst. Die besondere Selektion der Trauben aus diesem Weinberg resultiert aus den einzigartigen pedoklimatischen Bedingungen, die ihn prägen. Die ganz besonderen Exposition und Höhe ermöglichen eine langsame und allmähliche Reifung der Trauben. Die angewandte Erziehungsform ist Guyot, die eine perfekte Exposition der Trauben und ein optimales vegetativ-produktives Gleichgewicht ermöglicht. Der unterschiedliche Erntezeitpunkt innerhalb von Case Vecie im Vergleich zu den anderen Weinbergen erlaubt es, die Trauben in einer kalten Jahreszeit ruhen zu lassen und eine langsamere und längere Trocknung durchzuführen. Während der Trocknung haben die Trauben die Möglichkeit, die charakteristischen Aromen zu entwickeln, die während der Vinifizierung freigesetzt werden: Der daraus resultierende Amarone spiegelt diese grundlegenden Eigenschaften vollständig wider, indem er Struktur und Komplexität sowie ein charakteristisches aromatisches Bouquet erwirbt. Daher ist der Amarone Case Vecie der treue Ausdruck der unverwechselbaren Details, die einen der besten Crus der Valpolicella kennzeichnen.58,40 €*Versand: 18,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone della Valpolicella Classico Ca ́ La Bionda 2019 BIOAmarone della Valpolicella Classico Ca' La Bionda großer Rotwein aus dem Herzen des Veneto Der Amarone della Valpolicella Classico von Ca' La Bionda ist ein Wein der eindrucksvoll zeigt warum die besten Gewächse aus dem historischen ClassicoGebiet zu den großen Rotweinen Italiens zählen. Im Veneto nördlich von Verona entstehen auf den kargen kalk und basaltgeprägten Hügeln der Valpolicella Weine von unverwechselbarer Tiefe und Noblesse. Ca' La Bionda gehört hier zu den Erzeugern die Traditi...48,01 €*Versand: 13,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Amarone della Valpolicella Classico Magnum Santa Sofia 2019 (Verpackung)Der Amarone Magnum Classico von Santa Sofia ist ein kräftiger und zugleich eleganter Rotwein aus Venetien. In der Nase begegnet uns eine Reihe von entschiedenen und delikaten Noten, während das Getränk am Gaumen dynamisch und saftig ist, unterstützt von einer bedeutenden Tanninstruktur, in der die Wärme, die vom Alkoholgehalt herrührt, durch eine gute Ader von Frische gemildert wird. Ein Etikett von absoluter Größe, das seine Dimension dank der großen Ausdauer im Abgang noch steigert. Die perfekte Flasche zum Entkorken während eines Winteressens. Magnum Amarone Classico wird aus einer Mischung roter Trauben hergestellt, die in der Region Venetien heimisch sind: Corvina, Corvinone und Rondinella. Diese Sorten werden in den hügeligen Gebieten um die Gemeinden Negrar, Fumane, San Pietro in Cariano und Mariano angebaut, wo der Untergrund hauptsächlich aus Steinen besteht. Nach der Ernte werden die Trauben zwischen 90 und 120 Tagen in einem Obstkeller in Santa Sofia getrocknet. Nach der Weinbereitung ruht der Wein zunächst 36 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche und dann, nach der Abfüllung in Flaschen, mindestens weitere 12 Monate direkt im Glas. Der Amarone Magnum Santa Sofia entwickelt sich im Glas mit einer typisch rubinroten Farbe, sehr dicht und konzentriert, praktisch undurchdringlich für das Auge. Die Nase ist reich und vielschichtig, mit einer facettenreichen Seele, die mit Fruchtkonfitüre beginnt und mit würzigen und balsamischen Noten endet. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, muskulös, mit einem strengen und wichtigen Schluck dank der vollmundigen Tannine; er schließt mit einem Abgang, der mit einer ausgezeichneten Persistenz ausgestattet ist. Ein runder, reicher und kräftiger Rotwein aus Venetien, der das außergewöhnliche Terroir des Valpolicella getreu wiedergibt. Ein Geschenk im Magnum-Format!112,80 €*Versand: 9,90 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Was sind eure Tipps zum deutschen Classico?
Der deutsche Classico ist das Duell zwischen Bayern München und Borussia Dortmund. Unsere Tipps für dieses Spiel sind, dass Bayern München aufgrund ihrer Erfahrung und Qualität wahrscheinlich als Favorit in die Partie geht. Dortmund sollte versuchen, ihre schnellen und technisch versierten Spieler einzusetzen, um Bayerns Verteidigung zu überwinden. Es wird ein spannendes Spiel erwartet, bei dem beide Teams alles geben werden. **
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Wie lange hält ein Amarone?
Die Haltbarkeit eines Amarone hängt von verschiedenen Faktoren ab, wie der Qualität des Weins, der Lagerung und der Jahrgang. In der Regel kann ein Amarone gut gelagert und unter optimalen Bedingungen bis zu 20-30 Jahre oder sogar länger halten. Amarone ist dafür bekannt, sich im Laufe der Zeit weiter zu entwickeln und an Komplexität zu gewinnen. Es ist wichtig, den Wein horizontal in einem kühlen, dunklen und feuchten Keller zu lagern, um seine Haltbarkeit zu maximieren. Letztendlich ist es ratsam, Amarone regelmäßig zu probieren, um den optimalen Trinkzeitpunkt zu bestimmen. **
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Was isst man zu Amarone?
Zu Amarone, einem kräftigen und vollmundigen Rotwein aus Italien, passen besonders gut kräftige und würzige Speisen. Klassische Begleiter sind gereifte Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino. Auch Wildgerichte, Rindersteaks oder Lamm sind ideale Partner für Amarone. Gerichte mit reichhaltigen Saucen, wie beispielsweise Bolognese oder Gulasch, harmonieren ebenfalls gut mit diesem Wein. Generell gilt: Je intensiver und würziger das Gericht, desto besser passt es zu einem kräftigen Amarone. **
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Wie wird Amarone Wein hergestellt?
Amarone Wein wird aus getrockneten Trauben hergestellt, die auf speziellen Holzgestellen für mehrere Monate getrocknet werden. Dieser Prozess nennt sich "Appassimento". Die Trauben verlieren dabei Wasser und konzentrieren ihre Aromen und Zucker. Anschließend werden die Trauben gepresst und der Most wird langsam vergoren. Der Wein reift dann für mehrere Jahre in Holzfässern, bevor er abgefüllt wird. **
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